Nach der Matura studierte Pirmin Lang an der Musikakademie Luzern, an den Konservatorien Bern und Luzern sowie an der Jazzschule Bern. Nach den Abschlüssen in Schulmusik II und Dirigieren bildete er sich in diversen Dirigiermeisterkursen weiter. Seit 20 Jahren ist er Leiter von verschiedenen Chören. Zur Zeit dirigiert er den G.F. Händel-Chor Luzern und den Aargauer Konzertchor Pro Musica Vocale. Bei der Realisierung von verschiedensten chorsinfonischen Werken arbeitete er mit namhaften Orchestern zusammen. Dabei ist es ihm wichtig, nebst bekannten Werken immer wieder selten Gehörtes zur Aufführung zu bringen.
Pirmin Lang ist Professor an der Musikhochschule Luzern und an der Pädagogischen Hochschule Zentralschweiz. Zudem hat er einen Lehrauftrag für Schulmusik und Chor am Pädagogischen Ausbildungszentrum Musegg in Luzern.